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2024년 12월 21일 (토)

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특산물-봉화

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봉화송이

영주넷 | 11.10.10 | 조회 5304

봉화송이는 태백산 자락의 마사토 토양에서 자라 수분함량이 적고 향이 뛰어나며, 장기간 저장이 가능하다. 매년 80여톤 정도 생산하며, 전국 생산량의 약 10% 정도로 본군의 대표적인 임산물입니다.
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봉화한약우

영주넷 | 11.10.10 | 조회 5300

2001년 쇠고기 수입자유화에 대응 종래의 한우사육 방식에서 탈피하여 수입쇠고기 보다 품질이 우수한 한약우를 생산하기 위해 100% 거세 비육을 실시하고 자체 사양관리 프로그램을 설정하여 28개월령 이상 장기 비육하여 한우 …
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닭실한과

영주넷 | 11.10.10 | 조회 5467

500년 전부터 안동권씨 종가에서 혼례ㆍ회갑ㆍ제례용으로 사용되어 오던 유과, 입과, 잔과 등 한과를 전통적인 제조법으로 생산하고 있습니다.
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봉화유기

영주넷 | 11.10.10 | 조회 5802

5백년을 이어온 유기발상지이며 질이 우수한 전통 유기마을인 봉화읍 삼계2리(신흥마을)의 봉화유기장 기능보유자 고해룡(경상북도 무형문화재 제22호-가)씨의 봉화유기, 김선익(경상북도 무형문화재 제22호-나)씨의 내성유기가…
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청량산재산수박

영주넷 | 11.10.10 | 조회 5524

해발 400m의 준 고랭지 노지에서 재배되며, 일교차가 커서 과육이 단단하고, 당도가 13%이상을 유지합니다. 조상들이 사용하던 방식의 순 자연산 퇴비인 임산부산물(벌채목, 간벌목, 과수원 전지목), 농산부산물(콩대, 깻대, 옥수…
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봉화사과

영주넷 | 11.10.10 | 조회 5288

태백산맥의 남단에 위치한 봉화군은 산간고랭지 지역으로 공기가 맑고 신선하며 밤낮 기온차이가 많이나는 지역적 특성과 퇴비를 많이 사용하여 약재 사용을 줄임으로서 병해충 발생이 적어, 사과의 육질이 단단하고 색깔이 …
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봉화고추

영주넷 | 11.10.10 | 조회 5487

맑고푸른 고장 좋은 환경에서 생산되는 봉화고추는매운맛과 감미가 뛰어나 세척한 청결 고추를 비롯하여 꼭지와 철분을 완전히 제거하고 증기세척 후 자외선으로살균과정을 거친 위생 고추가루가 생산됩니다.
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봉화딸기

영주넷 | 11.10.10 | 조회 5350

일교차가 심한 산간 고랭지에서 유기농법으로 재배되는 무공해 딸기로 육질이 단단하고 당도가 높으며 맛과 향기가 뛰어나 서울,대구 백화점의 인기 상품입니다.
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봉화대추

영주넷 | 11.10.10 | 조회 5364

낙동강상류 강 연안 기후 토질에서 재배되며 씨가작고 살이 두터우며, 당도가 높고 장기간 보관이 가능하다.
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봉화선주

영주넷 | 11.10.10 | 조회 5707

낙동강 상류 맑은 물로 빚은 증류식 순곡주에 오가피 솔잎,계피등의 약재를 오래동안 숙성시킨 자연의 향과 맛을 간직한 오가피로 빚은 봉화군 명호면 김의동씨가의 봉화선주는 옛날부터 전승되어온 양주입니다.
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산머루주

영주넷 | 11.10.10 | 조회 5813

엠퍼리는 우리나라 (korea)동쪽에 위치한 아름답고 깨끗한 소백산 기슭(경북 봉화군)에서 자란 머루를 발효. 숙성시켜 산머루만이 가질 수 있는 자연그대로의 그윽한 맛과 향이 뛰어난 고급 과실주입니다.

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