천혜의 자연 환경을 자랑하는 소백산 맑은 물과 깨끗한 공기에서 사육된 영주한우입니다.
한우고급육 생산 개량된 암소에 1등급 정액으로 인공수정하여 생산된 우량 숫송아지를 5-6개월에 거세하고, 한우고급육 표준사양관리프로그램에 의거 사육하며 비육후기에는 영주시와 건국대학교 축산대학이 협력 개발한 아마종실을 첨가한 특수사료를 급여하여 일반 한우보다 "올레인산"과 "불포화지방산" 함량이 높아 맛이 뛰어나며 초음파 육질진단을 실시하여 출하적기를 판단, 고품질의 육질만을 생산 판매합니다.